Twig: как объединить строки

Это должно работать нормально:

{{ 'http://' ~ app.request.host }}

чтобы добавить фильтр типа "trans" - в том же теге используйте

{{ ('http://' ~ app.request.host) | trans }}

Также можете использовать интерполяцию строк, для этого требуются строки с двойными кавычками:

{{ "http://#{app.request.host}" }}